LABREGANDO.GAL – 09/05/2023
El atractivo indiscutible de los productos del mar gallegos resalta en la prestigiosa feria Tutto Food en Italia. En este evento, celebrado en la vibrante ciudad de Milán, nuestra comunidad explora nuevas oportunidades comerciales. La conselleira do Mar estuvo presente, apoyando a las empresas gallegas de la industria marítima en su participación.
Galicia se presenta en este certamen con un amplio stand de 200 metros cuadrados, que alberga a 12 entidades coexpositoras del sector marítimo-pesquero. Se dispone de un centro de negocios adicional para fomentar nuevas alianzas comerciales con firmas de todo el mundo.
• Mariscos de Galicia: excelencia a nivel mundial
La conselleira do Mar, Rosa Quintana, participó en la feria Tutto Food, que se celebra en Milán entre el 8 y el 11 de mayo. Quintana destacó la relevancia de la presencia de Galicia en este tipo de eventos, donde se ponen de manifiesto los beneficios del pescado y el marisco, y se destaca la experiencia del sector marítimo-pesquero gallego a nivel internacional.
Quintana enfatizó la importancia de divulgar elementos únicos de la vida gallega, como las diversas artes de pesca, sus aplicaciones y la rica gastronomía basada en los productos del mar. Para ello, es fundamental la participación de Galicia en eventos agroalimentarios como Tutto Food.
• Una plataforma para las empresas gallegas
La Consellería do Mar dispone de un stand de 200 metros cuadrados en el corazón del Pabellón 6, donde se encuentran representadas 12 organizaciones co-expositoras. Entre ellas figuran nombres tan prestigiosos como la Real Conservera Española, Hijos de Carlos Albo, Fesba, Copemar, Pereira Productos del Mar, Mar do Suido, Mariscadora-Costas y Miñán, Cigalmar, Marfrío, Organización Empresarial Parquistas de Carril y Copesma Congelados.
Congelados Videmar, otra de las empresas destacadas, comparte espacio en la zona de negocios con la Xunta, buscando fomentar nuevos lazos comerciales entre empresas gallegas y sus homólogas de todo el mundo.
• Promoción de la excelencia marisquera gallega
La Xunta promociona activamente en esta y otras ferias la bondad de los productos del mar gallegos a través de la campaña “GALICIA SABE AMAR”. Esta iniciativa resalta la importancia del consumo y la amplia oferta de pescados y mariscos de primera calidad que ofrece la industria marina gallega. Para ello, el stand de la Comunidad cuenta con una aplicación inmersiva de realidad virtual denominada “GALICIA SABE AMAR360º”.
• Tutto Food Milán: Un mercado global
La feria internacional italiana, que se celebra cada dos años, proporciona una plataforma para que las empresas amplíen su alcance de mercado, refuercen sus actividades comerciales y establezcan alianzas estratégicas para abrir nuevas oportunidades de negocio. Actúa como un faro para los productores y distribuidores de productos de calidad de toda la cadena alimentaria, con el objetivo de fomentar la innovación en respuesta a las tendencias de consumo y a la dinámica del mercado.
La feria celebra los productos tradicionales y las tendencias de consumo emergentes en diversos sectores. Entre ellos, se incluye una sección de productos congelados, donde destaca el marisco, y otra que expone pescado ahumado, seco, enlatado y fresco, además de marisco procesado y envasado.
Existen secciones dedicadas a la pasta, alimentos como harinas, caldos, sopas, conservas de vinagre, frutos secos, huevos y cereales, y otras zonas para aceites, quesos, carnes y embutidos. También se reservan espacios para las frutas y los dulces, entre otros. La feria también cuenta con un programa de actividades que incluye demostraciones de cocina, presentaciones de productos y conferencias sobre alimentación.
Ciertamente, la presencia de Galicia en la feria Tutto Food de Milán subraya la riqueza y diversidad de los productos del mar gallegos, reafirmando su reputación como una región que aporta calidad y tradición a la gastronomía mundial.
