Galicia é responsable de máis da metade da produción de castañas e conta cun número proporcional de empresas relacionadas coa silvicultura e empresas de primeira e segunda transformación, como resultado desta explotación forestal.
O Programa estratéxico do castiñeiro e a produción de castañas ten como obxectivo promover iniciativas destinadas a aumentar o valor dos bosques tradicionais, a castaña como patrimonio natural e cultural e o recurso turístico.
José Luis Chan, director xeral de Planificación e Ordenación Forestal, asistiu á IX Festa de písaa da castaña de Purdeus en Parada de Sil (Ourense), o 26 Nov 2022, para apoiar aos produtores de castaña de Galicia.
Sinalou que a Conselleria de Agricultura está a apoiar ao sector a través do Programa estratéxico do castiñeiro e o seu cultivo, que pretende reforzar a posición de Galicia como principal rexión produtora e exportadora de castañas de España.
Galicia, por tanto, concentra máis da metade da produción de castaña e un número similar das empresas dedicadas á comercialización e transformación deste bosque.
Ademais, o Programa estratéxico prevé apoiar iniciativas que poñan en valor o monte tradicional, a castaña e o seu aproveitamento como recurso natural patrimonial e turístico.
Por iso, o Programa céntrase en actividades vinculadas á tradición, como os magostos ou a pisa tradicional da castaña, a restauración de infraestruturas tradicionais como sequeiros ou caínzos, como no caso deste festival en Parada de Sil, e o fomento das visitas e a exploración das plantacións de montes relevantes da lista de especies arbóreas de excepción.
Así mesmo, cabe destacar que a superficie de cultivo de castañas en Galicia supera xa as 49.000 hectáreas, principalmente na zona oriental das provincias de Lugo e Ourense, cunha colleita media duns 20 millóns de quilos nos últimos anos, cun valor económico de 20 millóns de euros para os produtores e 50 millóns para os produtos transformados.
